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我國養豬業的具體情況及要求

發布時間:2019-08-01  發布者:開元畜牧
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  • 針對我國養豬業的具體情況,我國養豬業的自動化必然是要走不同于歐美國家的道路。首先要解決養豬可持續發展的問題,首先要處理好豬場廢棄物的資源化利用,變廢為“寶”,将養豬的排污降低到較低程度,同時,要解決好豬場臭氣的控制。使養豬業的污染環境問題得到解決,以達到可持續發展的要求。
    其次,要解決好飼料來源,我國養豬所用的飼料,必須是多樣的,不同養豬方式,要用不同的飼料配方,要開拓飼料原料及青、綠、多汁飼料的利用方法,盡量減少糧食用量。目前我國生産的糧食,可用之于豬的飼料的數量,大部分用之于滿足規模化養豬之需;農民養豬的飼料糧基本上是以自己解決為主,市場購買為輔。如果我國養豬所用的飼料能夠保持目前的全國平均的每生産一頭豬僅用150kg糧食的水平,則對全世界來說将有着極為重大的意義。因此,今後規模養豬再要發展,必然要充分挖掘能代替糧食的飼料來源的潛力,這是無法回避的現實。
    其三,利用好我國地方豬種的問題,我國養豬業到底要用什麼樣的豬種,一直争論不休。不争的事實是國外豬種和我國地方豬種各有明顯的相對的優缺點,問題是這種差異如何被我們所利用。
    國外引進的豬種,在6億多的豬群中,究竟隻是極少數,而廣大的豬群是我國地方豬種的雜交群,因此必須千方百計挖掘出這些豬種、豬群的生物潛力,以及能取得更佳的經濟效益。按照生物學特點,豬品種間差異越大,雜交後的雜交效益越明顯,但是是否可以獲得較佳的雜交效益和經濟效益,正是我們自動化養豬需要探索的問題。
    國外養豬育種工作,已經充分認識到國外豬種存在的低繁殖力及肉質不良的問題,自動化養豬設備在育種工作上針對此問題開展了大量工作,以克服這些缺點。因此我們不能認為國外豬種就是自動化的豬種,養豬自動化在豬品種方面要以西化為主,這種認識是不對的。還要十分重視的一個問題,是豬的疾病問題,實際上從家養豬開始,豬的疾病始終是同步存在的,這是一個正常的生态現象。但目前仍存在很多問題,如豬的密度大、生存環境變劣、豬群流動大,因而增加了傳染疾病的傳布;環境污染嚴重而降低了豬的免疫能力;無節制的使用抗菌素,使病菌增加了抗藥能力;飼養方法不當,選育方法偏差使豬機體内的微生态失衡,這些生态狀況的變化都是使豬病增加的因素。當然也有人為因素,如農村的獸醫機構工作的人為削弱等因素的存在。上述問題都是我們為實現養豬自動化時必須解決的問題,但是這些問題的解決,除了人為因素這一問題外,其他的問題隻能用生态學、生物學、養豬學方法加以解決。因此,生态養豬必定成為發展自動化養豬的基礎。
    自動化養豬不僅僅是技術問題,還必須解決養豬經濟及市場學的問題。這個問題對我國養豬業尤為重要。因為任何産業的自動化必須是以取得良好的效益為前提,其中主要是經濟效益和市場效益。我國養豬生産從曆史上就是與市場脫節的,不論是規模養豬,還是農戶養豬其産品都必須經過“豬販子”這一環節,這個問題不解決,我國養豬無法實現自動化,生産者不了解市場的變化,甚至養豬的“豬苗”都要通過“豬販子”來提供,這種嚴重的與市場脫節的情況,使養豬生産者處于一種完全的盲目狀态,在經濟上受到嚴重的盤剝和盲目性。
    有的學者認為我國養豬不實現規模化,就不可能達到自動化,這個看法和我國實際情況是不太符合的。因為我國的現實就是70%上市的豬,是由小規模或分散養豬戶生産出來的。固然我國養豬要逐漸向規模化的方向發展,但是在養豬的糧食問題(包括青、粗飼料的使用方法)沒有徹底解決之前,農村人口大量減少之前,還不可能期待養豬規模化的速度會非常快地取得進展。所以我們必須實事求是地面對我國養豬多樣化的現實,采取切實可行的措施以實現我國的養豬自動化。
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